Alimentation crue originelle, entreprise inscrite dans l'annuaire Nutrition.

Ce site est tout d'abord un guide qui permet au débutant crudivore de pouvoir d'une part se familiariser avec les côtés pratiques de cette alimentation: comment s'approvisionner ? Quels sont les aliments chauffés dans le commerce ? Comment se comporter en société ?
D'autre part un aspect théorique est développé, qui permet de comprendre toutes les implications de ce type de nutrition, de se poser la question d'un éventuel danger au niveau équilibre alimentaire, de faire le point sur des débats actuels concernant certains aliments comme le lait et la viande, de réfléchir aux thèses pasteuriennes et à celles de la prévalence du terrain, de définir ce qu'est la santé et la maladie, de faire des ponts vers des sujets connexes comme le régime Seignalet, de poser la question du végétarisme, etc...