Chocolaterie Daniel Mercier, entreprise située à Baugy et inscrite dans l'annuaire Alimentation.

La chocolaterie Daniel Mercier est une chocolaterie artisanale qui a été fondée dans les années 50. Elle fabrique des chocolats pour de prestigieux clients parmi lesquels Fauchon, La Grande Epicerie de Paris, Lafayette Gourmet; elle possède également une boutique à Bourges, l'Arôme du Vieux Bourges, et vient de lancer une nouvelle gamme de produits : les tablettes de chocolat 'Femmes Pressées'.

Daniel Mercier est tombé dans le chocolat quand il était tout petit et a naturellement repris l'entreprise familiale qu'il a fait grandir jusqu'au point de devenir le fournisseur officiel de chocolat de grandes maisons parisiennes. Dans son laboratoire, il expérimente et créé sans cesse de nouvelles recettes chocolatées, pour le grand plaisir de nos papilles. Deux fois par an, il organise une grande journée portes ouvertes dans l'atelier de Baugy où se pressent à chaque fois des centaines de personnes, impatientes de goûter et d'acheter les différents chocolats proposés. C'est aussi l'occasion d'admirer l'outil de production de cette chocolaterie artisanale.