Saint Emilion Grand Cru et Castillon
Quatre générations ont participé et participent encore aujourd'hui à la construction et au développement des Vignobles Bardet.
Établis aujourd'hui sur 110 hectares allant de la commune de Saint Emilion à la commune de Castillon, le morcellement des parcelles offre une merveilleuse diversité à nos huit Châteaux (trois Saint Emilion Grand Cru et cinq Castillon, côtes de Bordeaux).
Parallèlement, notre choix d'une agriculture raisonnée certifiée par une norme SME (Système de Management Environnemental) préserve les terroirs qui donnent tout leur caractère à nos vins en favorisant notamment l'installation d'un écosystème naturel qui préserve la vigne en régulant la présence de nuisibles et de parasites.
Ceci nous permet en outre de limiter au maximum l'usage de produits de traitement des vignes que nous souhaitons dans tous les cas les plus doux possibles pour l'environnement.
Enfin, parce que présenter nos vins et notre exploitation ne nous paraissait pas suffisant, nous avons souhaité créer un Journal disponible directement sur notre site, celui ci traitant à la fois de nos actualités (médailles, dégustations...) et de nos temps forts (floraison de la vigne, vendanges, mise en bouteilles...).